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La Brasserie Cauchoise

La micro-brasserie Cauchoise se situe dans le pays de Caux, dans la région de Doudeville. Elle a été créée le 1er mai 2014 et les premiers brassins ont été réalisés le 1er juillet 2014. Au sein d un vaste domaine agricole et d un bâtiment récemment rénové, Stéphane Bourgeois produit 3 types de bières artisanales : une ambrée, une blonde et une blanche.

Stéphane Bourgeois s’inscrit dans une démarche de développement durable : les bouteilles de bières sont consignées, les malts utilisés proviennent de la Malterie du Château à Beloeil, l orge cru provient de la SCEA Thierry à Boudeville, et les houblons par la Coopérative Agricole de Hochfelden, il recycle l’eau de refroidissement de ses cuves et fait attention aux produits de bio-nettoyage qu’il emploie. Enfin, il désire rendre sa bière encore plus cauchoise en produisant lui-même son houblon sur les terres du plateau de Caux.

Et il pense déjà à une future bière qu’il sortira sûrement au printemps, ainsi qu’à la création d’une bière brune, « puisque j’en ai la demande ». 

Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Assortiment Monastik - Malefik - Othantik - 3 x 33cl 3 bouteilles de 33cl de bières artisanales 6,5% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
3 x 33 cl
8.40 € 8.48 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière ambrée Malefik 33 cl Bière ambrée artisanale en bouteille de 33 cl 6,5% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
33 cl
2.90 € 8.79 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière ambrée Maleflik 33 cl - 12 bouteilles 12 bouteilles de 33cl de bière ambrée artisanale 6,5% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
12 x 33 cl
31.90 € 8.06 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière blonde Monastik 75 cl Bière blonde artisanale en bouteille de 75 cl 7% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
75 cl
5.00 € 6.67 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière blonde Monastik 75 cl - 12 bouteilles Bière blonde artisanale en bouteille de 75 cl 7% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
12 x 75 cl
55.00 € 6.11 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière brune Othantik 33 cl Bière brune artisanale en bouteille de 33 cl 8% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
33 cl
2.90 € 8.79 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière brune Othantik 33 cl - 12 bouteilles Bière brune artisanale en bouteille de 33 cl 8% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
12 x 33 cl
31.90 € 8.06 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière brune Othantik 75 cl - 12 bouteilles Bière brune artisanale, 12 bouteilles de 75 cl 8% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
12 x 75 cl
55.00 € 6.11 €/L
Boudeville
La Brasserie Cauchoise
Bière brune Othantik 75 cl Bière brune artisanale, 1 bouteille de 75 cl 8% alcool Origine 76 (Boudeville) Lire la suite
75 cl
5.00 € 6.67 €/L