Envie de

 Affiner par producteurs



Recette de Christian

Combien de temps faut il prévoir pour cuire un poulet ? une idée de recette avec mon magret de canard pour les amis que je reçois ce week end ?


Christian, professionnel et passionné de la cuisine est lui aussi un fervent défenseur du gout. Il est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Il a plus d’une astuce dans son sac, n’hésitez pas à le solliciter. Christian est membre de l académie culinaire de France, la plus vieille association de cuisiniers et de pâtissiers du monde. Elle fût crée par Jules Favre en 1883. Chaque nouveau membre est longuement suivi et parrainé par deux membres titulaires ou émérites avant de rentrer dans l association. Tous ensemble, nous échangeons, partageons divers sujets, dans l objectif de faire rayonner la cuisine française dans le respect de ses traditions et de son évolution. Aujourd hui l association compte 900 membres  et est présente dans 27 pays.


Si vous souhaitez nous faire partager une recette ou une astuce avec des produits locaux, n’hésitez pas à nous la faire parvenir par courrier ou sur la rubrique « contact », nous la partagerons avec plaisir, c’est aussi cela les fermes d’ici, le partage et l’échange des bons tuyaux….
Pour compléter votre panier, des recettes accompagnées de leurs ingrédients,
 L achat de la recette comprend les ingredients et nous vous offrons la recette prprement dite

Recette de Christian Chèque cadeau 20€ Offrez ce chèque cadeau "les Fermes d'Ici" d'une valeur de 20€ à vos proches pour les fêtes ! Un très bonne idée cadeau qui sera, à ne pas en douter, très appréciée ! Le chèque cadeau se présente sous la forme d'un code, à entrer une fois identifié sur le site et après avoir fait son panier. Il soustraira alors 20€ du montant total de votre commande. Valable 1 an Lire la suite
Unité
21.10 €
Recette de Christian Chèque cadeau 60€ Offrez ce chèque cadeau "les Fermes d'Ici" d'une valeur de 60€ à vos proches pour les fêtes ! Un très bonne idée cadeau qui sera, à ne pas en douter, très appréciée ! Le chèque cadeau se présente sous la forme d'un code, à entrer une fois identifié sur le site et après avoir fait son panier. Il soustraira alors 60€ du montant total de votre commande. Valable 1 an Lire la suite
Unité
63.30 €
Recette de Christian Panier apéritif Panier garni pour l'apéritif: * Une bouteille d'Apéro du père François de la ferme de Bonnetôt 75cl * Une bouteille de Pétill'pom de la ferme du Pradon 75cl * Un sachet de 180g de Louvi-cheese de La Vache de Louvicamp * Un pot de 180g de terrine de canard de la ferme du Colombier * Un pot de 120g de rillettes de truite fumée de la pisciculture de St Aubin/scie  * Un pot de 230gr de caramel de pomme de Dieppe pour des toast originaux En manque d'idées cadeaux ? Et pourquoi pas un panier garni rempli de bons produits locaux. Vous avez envie de réaliser vous-même votre panier garni ? Un petit mail, un coup de téléphone et hop, on vous fait un panier garni sur mesure. Lire la suite
Unité
35.01 €
Recette de Christian Panier à cuisiner Panier garni de condiment pour les cuisiniers! * Une bouteille de vinaigre de cidre 50cl * Une bouteille d'huile de colza biologique 50cl * Un pot de moutarde du Vexin à l'ancienne 200 gr * Un pot de caramel de pomme en cuisine de Dieppe 230 gr * 1kg de farine de blé de la ferme du Clos de la Mare En manque d'idées cadeaux ? Et pourquoi pas un panier garni rempli de bons produits locaux. Vous avez envie de réaliser vous-même votre panier garni ? Un petit mail, un coup de téléphone et hop, on vous fait un panier garni sur mesure. Lire la suite
Unité
22.00 €
Recette de Christian Pain perdu à la normande pour 4 personnes Saison : Toute l'année Difficulté : Facile Temps : 20 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 16.85 €
Recette de Christian Brioche des Fermes d'ici Saison: Toute l'année Difficulté: Fcaile Temps: 1h30   Utilisation: Pour le petit-déjeuner, le goûter, pour les petites faims... Inspiré de la Fouace, spécialité de l'Aveyron Lire la suite
Unité
A partir de 11.65 €
Recette de Christian Crumble rhubarbe pomme pour 8 personnes Saison: Automne / Hiver/printemps Difficultés: Faible Temps: Moyen Lire la suite
Unité
A partir de 5.60 €
Recette de Christian Flan de poires pour 6 personnes Cet article comprend la recette proprement dite accompagnée de l'ensemble des ingrédients. Vous aurez également besoin de: - 150 g de sucre - 100 g de farine (disponible sur le site) - 25 cl de lait - 50 g de beurre (disponible sur le site) - 1/2 paquet de levure chimique - 2 c. à soupe de rhum Lire la suite
Unité
A partir de 5.35 €
Recette de Christian Carbonade à la brin de folie pour 6 personnes Saison: Automne / Hiver - Difficultés: Moyenne - Temps: Élevé Lire la suite
Unité
A partir de 19.90 €
Recette de Christian Croque Sud Ouest pour 6 personnes Saison: Automne / Hiver Difficulté: Moyenne Temps: 30 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 30.25 €
Recette de Christian Crème brûlée au foie gras pour 12 personnes Saison: Automne / Hiver Difficulté: Moyenne Temps: 1 heure Lire la suite
Unité
A partir de 37.15 €
Recette de Christian Flan de pommes caramélisées façon Fermes d'ici pour 8 personnes Saison : Automne / Hiver Difficulté : Faible Temps : 1 heure Lire la suite
Unité
A partir de 3.15 €
Recette de Christian Normandy Welsh pour 6 personnes Temps : 45 minutes Difficultés : Moyen Saison : Toute l'année Lire la suite
Unité
A partir de 27.25 €
Recette de Christian Tartine du jardin au coeur de saint Romain pour 4 personnes Cet article comprend la recette proprement dite accompagnée de l'ensemble des ingrédients. Vous aurez également besoin de: - 4 tranches de pain de campagne - huile - Vinaigre - Sel et poivre Lire la suite
Unité
A partir de 3.25 €
Recette de Christian Flamiche Normande pour 8 personnes Saison: Automne / Hiver Difficulté: Faible Temps: 1 heure Lire la suite
Unité
A partir de 12.80 €
Recette de Christian Parmentier de confit de canard pour 6 personnes Saison: Automne / Hiver Difficulté: Faible Temps: 1 heure 30 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 20.50 €
Recette de Christian Mijoté de poulet Normande pour 8 personnes Saison : Toute l'année Difficulté : Moyenne Temps : 1 heure 30 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 28.80 €
Recette de Christian Confit de canard à la bruxelloise Saison: Automne / Hiver Difficulté: Faible Temps: 1 heure . Lire la suite
Unité
A partir de 13.00 €
Recette de Christian Gratin de pommes de terre au tendre rouennais pour 6 personnes Saison: Automne / Hiver Difficultés: Faible Temps: 1 heure environ Lire la suite
Unité
A partir de 4.60 €
Recette de Christian Aiguillettes de canard à l'aigre doux pour 4 personnes Saison : Printemps / été / automne / hiver Difficulté : Moyenne Temps : 20 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 28.00 €
Recette de Christian Apéritif de printemps entre amis la recette Les premiers rayons de soleil, c'est l'occasion d'un apéritif façon "Fermes d'ici" Cet article comprend la recette proprement dite accompagnée de l'ensemble des ingrédients. Vous aurez egalement besoin de: - sel poivre - ciboulette Lire la suite
Unité
A partir de 12.45 €
Recette de Christian Confit de canard sur chou braisé pour 6 personnes Saison : Automne / hiver Difficulté : Faible Temps : 1 heure 15 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 13.00 €
Recette de Christian Baron d'agneau à la crème d'ail pour 4 personnes Saison: printemps / été / automne Difficultés: Moyenne Temps: 1 heure Lire la suite
Unité
A partir de 29.10 €
Recette de Christian Délice de pintade au Neufchâtel pour 6 personnes Saison : Toute l'année Difficulté : Faible Temps : 1 heure 30 minutes Lire la suite
Unité
A partir de 18.00 €
Recette de Christian Echine de porc en cocotte Pour 4/6 personnes - Saison : Toute l'année Difficultés : Moyenne Temps : 2 heures Lire la suite
Unité
A partir de 24.65 €