BOUCHERIE & CHARCUTERIE

Luneray
La ferme des 3 portes
Crepinettes - 2 x 160gr env. Viande de porc hachée et assaisonnée sel poivre entourée d'une crépine naturelle Lire la suite
2 x 160gr env.
4.40 € 13.75 €/kg
Luneray
La ferme des 3 portes
Demi - jambonneau - 400g env. Demi jambonneau pané - 400 gr environ Préparé à partir de jarret de porc, entièrement découenné et dégraissé. Fabriqué à Luneray (76)  A consommer dans les 4/5 jours Lire la suite
400gr env.
6.00 € 15.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Echine de porc - 3 à 4 échines - 900gr env. Les porcs sont nourris au sec avec les céréales de l'exploitation, soit une alimentation sèche pour vous donner une viande goûteuse, très peu grasse et sans perte à la cuisson. Ils sont élevés sur paille. C'est bon pour vous Saviez-vous que la viande d’un porc nourri avec une alimentation à base de grains de lin nous apporte plus d’acides gras oméga-3 qu’une viande issue d’animaux nourris avec une alimentation plus standard? Je vous invite à connaître les bienfaits des porcs nourris aux grains de lin sur mon blog: http://veronicatroglianutritionniste.blogspot.fr/2014/06/les-bienfaits-des-porcs-nourris-aux.html  Bon appétit! Verónica Dapcich TROGLIA - Nutritionniste Lire la suite
900gr env.
8.90 € 9.89 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Epaule roulée - 4 x 85gr env. Epaule roulée - 4 tranches Lire la suite
4 x 85gr env.
5.10 € 15.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Escalopes de porc - 2 x 150g. Porc élevé sur la paille et nourri au sec Lire la suite
2 x 150gr
4.35 € 14.50 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Escalopes de veau - 2 x 125gr env. Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère. Noix, sous noix Avis de Christian, le professionnel:"L'escalope est la découpe emblématique du veau. Nous vous proposons ces escalopes uniquement taillées dans la noix et la sous-noix car ce sont les meilleurs muscles pour cette découpe. Ce qui vous garantit une escalope moelleuse et goûteuse." Lire la suite
2 x 125gr
7.50 € 30.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Escalopes de veau - 4 x 125gr Veau de 5 à 7 mois élévé sous la mère. Noix, sous noix Avis de Christian, le professionnel:"L'escalope est la découpe emblématique du veau. Nous vous proposons ces escalopes uniquement taillées dans la noix et la sous-noix car ce sont les meilleurs muscles pour cette découpe. Ce qui vous garantit une escalope moelleuse et goûteuse." Lire la suite
4 x 125gr env.
12.90 € 25.80 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Escalopes de veau marinées à la moutarde à l'ancienne - 2 x 125gr env. A griller ou à poêler. Lire la suite
2 x 125gr
7.95 € 31.80 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Filet de porc façon Orloff - 1 kg env. Filet de porc de 1kg env de la ferme des 3 portes (porc sur paille) façon Orloff DLC : 8-10 jours à réception de votre panier Lire la suite
1 kg env.
20.00 € 20.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Filet porc andouille camembert - 1kg env. Rôti de porc de 1kg env de la ferme des 3 portes (porc sur paille) farci à l'andouille et au camembert DLC : 8-10 jours à réception de votre panier Lire la suite
1 kg env.
20.00 € 20.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Gigot d'agneau au beurre escargot - 1 kg env. Gigot d'agneau au beurre d'escargot totalement désossé, ficelé en rôti de 1kg env, mis sous vide, prêt à cuire - DLC 8j à réception du panier    Lire la suite
1 kg env.
33.00 € 33.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Gigot d'agneau nature - 1 kg env. Gigot d'agneau totalement désossé, ficelé en rôti de 1kg env, mis sous vide, prêt à cuire - DLC 8j à réception du panier    Lire la suite
kg
30.10 €
Luneray
La ferme des 3 portes
Jambon blanc - 400gr env. (4/6 tranches) Salé 3j cuit dans son jus pdt 12h sans aucune adjonction ou polyphosphate, ce qui vous donne un produit 100% naturel moins humide que le jambon industriel. Lire la suite
400 gr
8.00 € 20.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Jambon fumé - 400gr env. (4/6 tranches) Le jambon a été salé 3j par la ferme des 3 portes,fumé naturellement au bois de hêtre avant cuisson puis cuit dans son jus pdt 12h, sans aucune adjonction ou polyphosphate, ce qui vous donne un produit 100% naturel, un peu sec, moins humide que le jambon industriel. Vous allez retrouver le gout d'un vrai jambon tel que malheureusement on ne retrouve plus... Il est découpé de le matin même de votre livraison (voire la veille pour les liv du samedi) - A consommer dans les 4/5j (attention à changer nos habitudes, on ne peut se permettre de le garder 15j au frigo comme le jambon sous plastique du supermarché...) Lire la suite
400 gr
8.90 € 22.25 €/KG