BOUCHERIE & CHARCUTERIE

Luneray
La ferme des 3 portes
Andouille en tranche - 200gr env. 250 g d'andouille en tranches Lire la suite
200gr env.
6.20 € 31.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Andouillettes 4/6 pièces - 1kg env. 1k andouillettes soit 4 à 6 pièces selon le poids de chaque andouillette - Andouillettes artisanales fabriquées de manière artisanale à la ferme des 3 portes avec le porc de la ferme, élevé sur paille, un régal ..... Nous vous conseillons de la griller au four, éventuellement dans de l'aluminium sur barbecue pour ne pas qu'elle eclate; Lire la suite
1 kg env.
25.90 € 25.90 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Assortiment Pierrade - 2 kg env. 1kg de viande à fondue + 500g rôti de porc filet + 500g filet de poulet de la longue haie, soit 200g par personne. La viandes de bœuf et de porc sont mises sous vide, afin que vous puissiez les consommer dans les 6-8j (4-6j max pour le poulet) Possibilité également de surgeler les produits directement dans leur sachet. Pour un maximum de fraîcheur et une meilleure présentation nous vous conseillons de la découper finement vous mêmes. Bien sortir la viande de son sachet 4h avant de la consommer afin qu'elle se re-oxygène bien et retrouve toutes ses valeurs organoleptiques. Lire la suite
2 kg env.
40.95 €
Luneray
La ferme des 3 portes
Assortiment Raclette pour 4 pers Ce plat est composé de rosette, andouille, saucisson à l'ail, noix de jambon séchée, viande de grison, pancetta, coppa, bacon, jambon fumé. Le tout est présenté en tranches. Lire la suite
4 pers.
15.90 €
Luneray
La ferme des 3 portes
Attignoles - 4 pièces Petits pâtés traditionnels composés de chair de porc, d'oignon, de persil, assaisonnement. Ces petites boules de viande sont pressées et cuites au four. Les attignoles se consomment comme un pâté, elles peuvent également être coupées en cubes pour l'apéritif. On peut également s'en servir de base pour cuisiner des parmentiers de porc Lire la suite
4 pièces
3.60 €
Luneray
La ferme des 3 portes
Bacon - 25 tranches env - 200gr env. Bacon 200g, soit 25 tranches env Lire la suite
200gr env.
4.00 € 20.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Baron d'agneau - 2 x 250gr env. Baron d'agneau (côte, filet) - 2 x 250gr env. - Agneau nourri exclusivement au foin, graines de lin et céréales de l'exploitation. Lire la suite
2 x 250gr
11.90 €
Luneray
La ferme des 3 portes
Blanquette de veau - 1 kg env. Epaule, collier, jarret Avis de Christian, le professionnel: "Les morceaux d'épaule apportent un peu de gras dans la préparation, le collier et le jarret apportent les collagènes indispensables pour une sauce plus onctueuse." Lire la suite
1kg env.
19.90 € 19.90 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Boeuf cuit en tranche - 300gr env. Boeuf cuit en tranche à manger froid, émietté dans une salade ou en tranche entière. Viande blonde d'aquitaine réputée pour sa finesse de grain et son faible taux de matière grasse. Lire la suite
300 gr env.
4.30 € 14.33 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Boudins blancs - 2 x 135 gr env. Composition: Viande de porc, lait de ferme entier pasteurisé, boyau naturel. DLC: 4/5j Lire la suite
2 x 150gr
4.20 € 14.00 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Boudins noirs à l'ancienne - 4 x 140gr env. Boudins noirs à l'ancienne, fabriqués de manière traditionnelle par l’équipe de la ferme des 3 portes, avec boyaux naturels. Nous avions oublié que c'etait si bon le boudin noir ..... Lire la suite
4 x 140 gr env.
6.20 € 11.07 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Caissette mixte - 5kg Caissette de 5 kg avec les produits de la ferme des 3 portes, porc sur paille, blonde d'aquitaine, veau sous la mère Lire la suite
4kg env.
75.00 € 18.75 €/KG
Luneray
La ferme des 3 portes
Carré d'agneau - 800gr env. Carré agneau 6 côtes 1eres de 1kg env DLC : 5 jours à réception de votre panier Lire la suite
800gr env.
20.00 €
Luneray
La ferme des 3 portes
Carré de côtes de porc - 2 x 220gr env. Carré de côtes de porc - 2 tranches Lire la suite
2 x 220gr
6.40 € 14.55 €/kg